Главный технолог-разработчик кондитерского производства
Ванюшкины сладости
80 000 руб.
Образование: высшее
Опыт: 1-3 года
Полная занятость
Описание:
Требования:
В связи с расширением производства, ищем в свою команду энергичного, увлеченного своим делом технолога для разработки новой продукции.
Обязанности:
•
Организация и контроль технологического процесса предприятия по производству кондитерских изделий мощностью 7 тонн в сутки;
•
Декларирование, сертифицирование продукции;
•
Разработка нормативной документации (ППР, ТУ, ТИ, Спецификации), ведение сопутствующей документации;
•
Увеличение производительности, анализ и снижение технологических потерь;
•
Работа с контролирующими органами.
•
Подготовка и проведение аудитов.
•
Совершенствование и поддержание в рабочем состоянии системы ХАССП на предприятии;
•
Разработка и внедрение новых видов изделий;
•
Контроль качества выпускаемой продукции.
• Высшее профессиональное образование.
• Знание нормативных материалов.
• Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции.
• Высокий уровень технологической грамотности (кондитерские изделия), разработка/ расчет рецептур
• Знание технологий «бережливого производства», стандартов управления безопасностью пищевых продуктов (ХААСП)
• Опыт работы на должности технолога (главного технолога, технолога по качеству и т.п.) в пищевой промышленности или на предприятиях общественного питания.
Условия:
• Заработная плата по итогам собеседования
• График работы 2/2 с 8:00 до 20:00
• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет.
• Рассмотрим кандидатов из других городов
